糧食是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重要商品和戰(zhàn)略物資。由于美國(guó)、澳大利亞等國(guó)壟斷全球糧食貿(mào)易,全球糧食交易量的80%集中在四大跨國(guó)糧商手中。與油價(jià)相比,持續(xù)高漲的糧食價(jià)格對(duì)許多依賴(lài)糧食進(jìn)口的發(fā)展中國(guó)家的打擊更為猛烈。目前,食品危機(jī)、燃料危機(jī)已導(dǎo)致一些國(guó)家的經(jīng)濟(jì)開(kāi)始陷入困境,有的國(guó)家甚至出現(xiàn)社會(huì)動(dòng)蕩。